Déchets d'un commerce ou d'un bureau : trier, réduire et faire collecter
Inventaire, réduction, tri en trois bacs, DEEE et collecte : une méthode simple pour gérer les déchets d'une boutique ou d'un bureau dans les règles.
Cartons de livraison, papiers, bouteilles d'eau, gobelets, cartouches d'encre, vieux écran qui traîne dans un placard : un commerce ou un bureau produit chaque semaine un volume de déchets qu'on sous-estime. Le bac qui déborde devant la porte donne une mauvaise image, et certains de ces déchets ne doivent tout simplement pas finir avec les ordures.
La réponse pratique. Faites l'inventaire de vos déchets pendant une semaine, réduisez ce qui peut l'être, puis triez en trois flux simples (papier-carton, plastique-métal, reste) plus une boîte pour les piles et équipements électroniques. Les ordures ordinaires partent avec la collecte publique ; les recyclables vers des récupérateurs ou recycleurs ; les déchets dangereux et électroniques vers des prestataires spécialisés. Ne brûlez rien et ne déposez rien sur la voie publique : c'est interdit par le Code de l'environnement.
Ce que dit la réglementation
La loi n° 2023-15 du 2 août 2023 portant Code de l'environnement fixe plusieurs principes utiles pour une entreprise :
- une hiérarchie de traitement : prévention et réduction d'abord, puis réemploi, recyclage, valorisation énergétique et, en dernier, élimination (article 69) ;
- toute personne dont l'activité produit des déchets en assure la gestion, les déchets ménagers et assimilés relevant d'un régime à part (article 70) ;
- le brûlage à l'air libre des déchets est interdit (article 73), tout comme leur dépôt sur le domaine public (article 91) ;
- les déchets dangereux doivent être traités par leur producteur ou par des organismes agréés (article 77).
La loi n° 2020-04 sur les produits plastiques vise de son côté plusieurs articles à usage unique, dont les gobelets, couvercles, pailles et sachets d'eau, avec une application assouplie pour certains produits lors de son entrée en vigueur en 2020, selon Au Sénégal. Renseignez-vous auprès du ministère de l'Environnement sur les produits concernés aujourd'hui avant de renouveler vos stocks d'emballages.
Étape 1 : faire l'inventaire pendant une semaine
Avant d'acheter des poubelles, regardez ce que vous jetez réellement. La plupart des structures retrouvent les mêmes familles :
- papier et carton : impressions, archives, cartons de livraison ;
- plastiques et métaux : bouteilles, films d'emballage, canettes ;
- déchets organiques : restes de repas, fruits et légumes abîmés dans une épicerie ;
- déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE) : ordinateurs, téléphones, imprimantes, onduleurs ;
- déchets dangereux : piles, batteries, tubes fluorescents, cartouches de toner, restes de produits d'entretien.
Étape 2 : réduire avant de trier
Le déchet le moins cher est celui qu'on ne produit pas. Au bureau : impression recto verso par défaut, factures et devis envoyés en PDF, fontaine ou bonbonnes d'eau plutôt que des packs de petites bouteilles, tasses lavables. En boutique : achats en plus grand conditionnement, retour des caisses et palettes au fournisseur quand il les reprend, sacs réutilisables proposés aux clients.
Étape 3 : trier sans compliquer
Trois bacs suffisent dans la plupart des cas : papier-carton propre et sec, plastique-métal, et le reste. Ajoutez une boîte fermée, à part, pour les piles, cartouches et petits appareils. Étiquetez les bacs avec un pictogramme, désignez une personne référente et expliquez la règle en deux minutes lors d'une réunion. Pliez les cartons et stockez-les à l'abri : mouillés pendant l'hivernage, ils ne intéressent plus les récupérateurs. Avec la chaleur, sortez les déchets organiques juste avant le passage de la collecte ; si vous avez un peu d'espace, ils peuvent aussi être compostés, comme l'explique notre guide du compost à partir des déchets de cuisine.
Étape 4 : organiser la collecte de chaque flux
Les ordures ordinaires
Les déchets d'un petit commerce ou d'un bureau qui ressemblent aux ordures ménagères sont en principe pris en charge par le service public de collecte, assuré par la SONAGED (Société nationale de gestion intégrée des déchets) et ses concessionnaires.
Renseignez-vous auprès de votre mairie ou de la SONAGED sur les jours et horaires de passage dans votre quartier. Le service peut être perturbé ponctuellement : prévoyez des bacs fermés et un espace de stockage.
Si vos volumes sont importants, un contrat avec un prestataire privé peut compléter la collecte publique.
Les recyclables
Cartons, papiers, bouteilles en plastique et métaux intéressent des récupérateurs et des entreprises de recyclage, surtout s'ils sont propres, secs et en quantité régulière. Certaines structures les rachètent, d'autres les enlèvent gratuitement ou contre paiement selon le volume : comparez. L'annuaire recyclage recense des professionnels du secteur.
Les DEEE et déchets dangereux
Un ordinateur, une batterie d'onduleur ou un tube fluorescent contiennent des substances nocives : ils ne vont ni dans la poubelle ni chez le premier ferrailleur venu. Avant de vous séparer d'un ordinateur ou d'un téléphone, effacez les données ou retirez le disque. Demandez ensuite si votre fournisseur reprend l'ancien matériel, proposez ce qui fonctionne encore à un reconditionneur, et confiez le reste à un prestataire spécialisé dans la gestion des déchets, en lui demandant ses autorisations et un bordereau d'enlèvement.
Un exemple pour se lancer
Exemple fictif : un cabinet de huit personnes aux Almadies constate que l'essentiel de ses déchets se compose de papier et de petites bouteilles d'eau. Il passe à une fontaine, configure ses imprimantes en recto verso, installe trois bacs et confie ses papiers à un récupérateur une fois par mois.
Les deux vieux ordinateurs du débarras, disques retirés, partent chez un prestataire spécialisé. Le bac d'ordures ordinaires ne déborde plus entre deux passages.
Gérer ses déchets ne demande pas de gros investissement : quelques bacs, une règle claire et les bons interlocuteurs pour chaque flux. Pour aller plus loin, l'annuaire environnement et horticulture regroupe d'autres professionnels utiles.
